Onsmenu
Populaire gerechten
-
€ 7,30
Broodje carpaccio
Huisgemaakte pesto, rucola, carpaccio, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en pijnboompitten -
€ 7,30
Broodje smokey beef
Truffelmayonaise, rucola, smokey beef (gebakken biefstuk), ui, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten -
€ 9,25
Broodje la fermata club
Het broodje La Fermata Club bestaat uit heerlijk gemarineerde gegrilde kipfilet met rucola, avocado, verse tomaat, ui, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, caesardressing en krokant gebakken bacon
Broodjes
-
€ 9,25
Broodje la fermata club
Het broodje La Fermata Club bestaat uit heerlijk gemarineerde gegrilde kipfilet met rucola, avocado, verse tomaat, ui, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, caesardressing en krokant gebakken bacon -
€ 8,20
Broodje porchetta
Rollade gemaakt van speenvarken en pancetta ingerold. Deze wordt met de hand gekruid en vervolgens in de oven gegrild. Bereid met overheerlijke Italiaanse kruiden, rucola, rode puntpaprika, gebakken uien en afgemaakt met een zoete gerookte barbecuesaus -
€ 7,30
Broodje carpaccio
Huisgemaakte pesto, rucola, carpaccio, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en pijnboompitten -
€ 7,30
Broodje smokey beef
Truffelmayonaise, rucola, smokey beef (gebakken biefstuk), ui, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten -
€ 7,30
Broodje truffelei
Truffelmayonaise, rucola, gebakken ei en uitjes, krokant gebakken bacon, zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas -
€ 6,95
Broodje caprese
Huisgemaakte pesto, rucola, buffelmozzarella, verse tomaat, basilicum, peper en zout -
€ 7,30
Broodje new york pastrami
Een heerlijke Italiaanse bol met zacht gekruid rundvlees, rucola, verse tomaat, uien, augurk, Franse mosterd en truffelmayonaise
Salades
-
€ 9,25
La fermata ceasar salade
Rucola en veldsla, krokante parmaham, Parmezaanse kaas, avocado, zongedroogde tomaten, ui, pijnboompitten, croutons, olijven en caesar dressing -
€ 9,25
Classic caprese salade
Rucola en veldsla, buffelmozzarella, verse pomodori tomaat, verse basilicum, goede olijfolie, peper, zout en afgemaakt met onze beroemde balsamico -
€ 9,25
Carpaccio salade
Rucola en veldsla, dun gesneden carpaccio, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten, pijnboompitten, ui, kappertjes en een vinaigrette van balsamico en olijfolie -
€ 10,25
Zalm salade
Rucola en veldsla, Noorse gerookte zalm, ui, kappertjes, zongedroogde tomaten, croutons, avocado en honing mosterd dressing -
€ 9,95
Vitello tonato salade
Rucola, dungesneden kalfs fricandeau , tonijnsaus, kappertjes en uienringen
Pizza's
-
€ 10,25
Pizza proscuitto iberico
Prosciutto, gekookte Iberico ham, artisjokken, tomaat, kaas, olijven, uien, champignons en verse oregano -
€ 9,25
Pizza real parma
Mooie dunne bodem, tomaat, kaas, Parmaham, mozzarella van de buffel, verse basilicum, zongedroogde tomaat, olijven en als laatste een heerlijke knoflookolie -
€ 9,25
Pizza classic salami
Dunne bodem, tomaat, kaas, salami, olijven, uien en verse oregano -
€ 9,25
Pizza vier kazen
Dunne bodem met jonge kaas, tomaat, mozzarella, parmezaan, gorgonzola en verse oregano -
€ 9,25
Pizza tonijn
Dunne bodem, tomaat, kaas, tonijn, ansjovis, uien, kappertjes
Pasta's en risotto
-
€ 14,50
Truffelpasta
Gevulde pasta met ricotta en zwarte truffel, gebakken champignon, truffelolie, Parmezaanse kaas en romige bechamelsaus -
€ 9,25
Limoenpasta
Ambachtelijke limoenpasta, gegrilde courgette, olijfolie, peper, zout, bechamelsaus en Parmezaanse kaas. Heerlijke pasta en perfect te combineren bij een visgerecht -
€ 12,50
Mafaldine al vongole
Mafaldine pasta, reuze gamba's, vongole (kleine kokkels), knoflook, citroen, rode peper, olijfolie en bechamelsaus. Pittige vispasta, een heerlijke combinatie -
€ 7,50
Risotto al funghi
Risotto gemaakt met paddenstoelen bouillon, witte wijn, verse bospaddenstoelen, Parmezaanse kaas en zontomaat. Risotto al Funghi is een perfect bijgerecht tijdens heerlijk etentje -
€ 8,95
Spaghetti carbonara
450 gram huisgemaakte spaghetti carbonara met traditionele ingrediënten zoals panchetta, uien, eieren en Parmezaanse kaas -
€ 9,90
Spaghetti bolognese
Traditioneel gemaakte spaghetti met bolognesesaus op basis van rode wijn, rundvlees, panchetta en knoflook. De saus is huisgemaakt en uren ingekookt op laag vuur -
€ 7,95
Lasagne Bolognese
Onze beroemde lasagne traditioneel bereid -
€ 9,95
Ravioli met spinazie vulling
Met saus op basis van tomaat, mozzarella en basilicum -
€ 9,95
Canneloni al Carne
Ovenpasta van buisjes met vulling van gehakt, tomaat, uien, beschamel en kaas -
€ 9,95
Pompoenpasta
Heerlijk gevulde pasta met pompoen en amandel,de vulling is wat zoet van smaak maar door de pijnboompitten, pancetta en parmezaanse kaas wordt het geheel erg verrassend
Bijgerechten
Dessert
-
€ 4,25
Huisgemaakt tiramisu
In koffie gedoopte lange vingers en amaretto likeur met een vulling van slagroom en mascarpone -
€ 4,25
Panna cotta met amarene
Slagroom vanille pudding met bitterkoekjes en saus van amarena kersen -
€ 3,20
Torta limone
Krokante bodem met gele citroen vulling en daarop gekaramelliseerd schuimwit -
€ 3,95
Meringue taart
Meringue taart met vulling van luchtige mascarpone karamel en hazelnoot. Deze classic taart is voor de liefhebbers die van schuimgebak houden
Hapjes schalen
-
€ 18,50
Mix hapjes 2 personen
Gezellige hapjes schaal voor 2 personen met pittige gehaktballetjes, dadels met spek, gamba's in aioli, zoete olijven, droge worst, gesneden Parmaham en 2 soorten kaas -
€ 33,95
Mix hapjes 4 personen
Gezellige hapjes schaal voor 4 personen met pittige gehaktballetjes, dadels met spek, gamba's in aioli, zoete olijven, droge worst, gesneden Parmaham, 3 soorten kaas en diverse smeersels met brood -
€ 46,90
Mix hapjes 6 personen
Gezellige hapjes schaal voor 6 personen met pittige gehaktballetjes, dadels met spek, gamba's in aioli, zoete olijven, droge worst, gesneden Parmaham, zalm, 4 soorten kaas en diverse smeersels met brood
Vers afgebakken brood
Vers gesneden vleeswaren (dun) per 100 gram
Droge worsten gesneden / heel (per stuk)
Italiaanse stukken kaas
Kleine hapjes per 150 gram
Tapenade en smeersels
Frisdranken
Kids
-
€ 5,50
Kids spaghetti bolognese
Traditioneel huisgemaakte bolognese saus en apart wat versgeraspte Parmezaanse kaas -
€ 7,25
Kids pizza margarita
Altijd goed, altijd lekker. Elk kind is dol op de pizza margherita -
€ 7,25
Kids lasagne bolognese
Wij bereiden de lasagne op traditionele wijze. Een echte klassieker met kaas en bechamelsaus -
€ 4,25
Kids brood met pesto
Vers afgebakken Italiaanse bol met een bakje verse pesto. Kinderen eten hun vingers erbij op
Jouw bestelling € 0,00
0
