Het broodje La Fermata Club bestaat uit heerlijk gemarineerde gegrilde kipfilet met rucola, avocado, verse tomaat, ui, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, caesardressing en krokant gebakken bacon
€ 10,95
Broodje porchetta
Rollade gemaakt van speenvarken en pancetta ingerold. Deze wordt met de hand gekruid en vervolgens in de oven gegrild. Bereid met overheerlijke Italiaanse kruiden, rucola, rode puntpaprika, gebakken uien en afgemaakt met een zoete gerookte barbecuesaus
€ 8,95
Broodje carpaccio
Huisgemaakte pesto, rucola, carpaccio, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en pijnboompitten
Truffelmayonaise, rucola, gebakken ei en uitjes, krokant gebakken bacon, zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas
€ 8,95
Broodje caprese
Huisgemaakte pesto, rucola, buffelmozzarella, verse tomaat, basilicum, peper en zout
€ 7,95
Broodje New York pastrami
Een heerlijke Italiaanse bol met zacht gekruid rundvlees, rucola, verse tomaat, uien, augurk, Franse mosterd en truffelmayonaise
€ 8,95
Broodje parmaham buffelmozzarella
Parmaham, buffelmozzarella, huisgemaakte pesto, rucola met verse tomaat is absoluut het proeven waard. Deze ham smelt op je tong
€ 9,25
Broodje vitello tonnato
Rucola, kalfsfricandeau, huisgemaakte tonijnsaus en kappertjes. Onze fricandeau is roze gebraden. De tonijnsaus is natuurlijk en huisgemaakt met de beste tonijn, ansjovis en kappertjes.
€ 8,95
The Italian burger
150 gram black angus, scamorza, pancetta, piccante mayonaise, rucola, tomaat, ui en augurk
€ 9,95
Burger menu
De Italiaanse burger, gebakken aardappelen met saus en een milkshake
€ 14,95
Pollo sandwich
Krokant gebakken kipfilet, verse tomaat, rucola, bacon, scamorza en Hellmann's real mayonaise
€ 9,95
0,0% vol
Gezonde gerechten
La fermata ceasar salade
Rucola en veldsla, krokante parmaham, Parmezaanse kaas, avocado, zongedroogde tomaten, ui, pijnboompitten, croutons, olijven en caesar dressing
€ 5,50
Classic caprese salade
Rucola en veldsla, buffelmozzarella, verse pomodori tomaat, verse basilicum, goede olijfolie, peper, zout en afgemaakt met onze beroemde balsamico
€ 5,95
Carpaccio salade
Rucola en veldsla, dun gesneden carpaccio, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten, pijnboompitten, ui, kappertjes en een vinaigrette van balsamico en olijfolie
€ 5,50
Zalm salade
Rucola en veldsla, Noorse gerookte zalm, ui, kappertjes, zongedroogde tomaten, croutons, avocado en honing mosterd dressing
€ 6,50
Vitello tonato salade
Rucola, dungesneden kalfs fricandeau , tonijnsaus, kappertjes en uienringen
€ 5,50
Parmigiana di melanzane
Aubergines uit de oven met tomaten, uien, basilicum, mozzarella en geraspte parmezaan
€ 5,95
Gegrilde Mediterraanse groenten
Gegrilde aubergine, uien, tomaatjes en courgette met rozemarijn en knoflook
€ 4,95
Pizza's
Pizza proscuitto iberico
Prosciutto, gekookte Iberico ham, artisjokken, tomaat, kaas, olijven, uien, champignons en verse oregano
€ 15,95
Pizza real parma
Mooie dunne bodem, tomaat, kaas, Parmaham, mozzarella van de buffel, verse basilicum, zongedroogde tomaat, olijven en als laatste een heerlijke knoflookolie
€ 14,95
Pizza classic salami
Dunne bodem, tomaat, kaas, salami, olijven, uien en verse oregano
€ 11,25
Pizza vier kazen
Dunne bodem met jonge kaas, tomaat, mozzarella, parmezaan, gorgonzola en verse oregano
Ambachtelijke limoenpasta, gegrilde courgette, olijfolie, peper, zout, bechamelsaus en Parmezaanse kaas. Heerlijke pasta en perfect te combineren bij een visgerecht
€ 10,95
Mafaldine al vongole
Mafaldine pasta, reuze gamba's, vongole (kleine kokkels), knoflook, citroen, rode peper, olijfolie en bechamelsaus. Pittige vispasta, een heerlijke combinatie
€ 16,95
Risotto al funghi
Risotto gemaakt met paddenstoelen bouillon, witte wijn, verse bospaddenstoelen, Parmezaanse kaas en zontomaat. Risotto al Funghi is een perfect bijgerecht tijdens heerlijk etentje
€ 13,95
Spaghetti carbonara
450 gram huisgemaakte spaghetti carbonara met traditionele ingrediënten zoals panchetta, uien, eieren en Parmezaanse kaas
€ 12,95
Spaghetti bolognese
Traditioneel gemaakte spaghetti met bolognesesaus op basis van rode wijn, rundvlees, panchetta en knoflook. De saus is huisgemaakt en uren ingekookt op laag vuur
€ 11,95
Wildstoof met pappardelle
450 gram zacht gegaarde wildstoof met rode wijn en wildfont
€ 14,95
Lasagne Bolognese
Onze beroemde lasagne traditioneel bereid
€ 10,95
Ravioli met spinazie vulling
Met saus op basis van tomaat, mozzarella en basilicum
€ 13,95
Canneloni al Carne
Ovenpasta van buisjes met vulling van gehakt, tomaat, uien, beschamel en kaas
€ 11,95
Pompoenpasta
Heerlijk gevulde pasta met pompoen en amandel,de vulling is wat zoet van smaak maar door de pijnboompitten, pancetta en parmezaanse kaas wordt het geheel erg verrassend
€ 13,95
Pasta Genovese
100% vega pasta met haricoverts, huisgemaakte pesto, tagliatelle en aardappelen. Laat je verrassen door deze heerlijke combinatie
€ 10,95
Bijgerechten
Gekonfijte eendenbout
Een eendenbout met sinaasappel karamelsaus. Een heerlijke combinatie voor de liefhebber. Gegaard en per stuk ongeveer 200 gram
€ 8,20
Napolitaanse kipfilet
Pittig gekruide kipfilet met pesto overgoten, zontomaat en pijnboompitten. Heerlijk mals
€ 7,95
Chorizo rode wijn knoflook
400 gram chorizo gebakken met uien en knoflook daarna afgeblust met rode wijn
€ 7,95
Visplateau
Gerookte zalmsnippers, pikante mayo, pittige garnalen, tonijnsaus, gerookte makreel, geroosterd brood en een garnalenkroket
€ 17,95
Fritto mista
Mix van zeevruchten gefrituurd in bierbeslag, bevat mosselen, inktvisringen, kabeljauw, gamba's en een garnalenkroket. Inclusief saus
€ 8,95
Arancini
4 stuks. Gefrituurde rijstballetjes gevuld met mozzarella en Parmaham. Als snack of voorafje
€ 5,50
Gebakken aardappelen met truffelmayo
€ 4,95
Dessert
Huisgemaakt tiramisu
+18
In koffie gedoopte lange vingers en amaretto likeur met een vulling van slagroom en mascarpone
€ 4,50
Panna cotta met amarene
Slagroom vanille pudding met bitterkoekjes en saus van amarena kersen
€ 4,50
Traditioneel gemaakte cannoli
Krokant gebakken korstdeeg, chocolade binnenkant met vulling van ricotta en sinaasappel
€ 4,75
Meringue taart
Meringue taart met vulling van luchtige mascarpone karamel en hazelnoot. Deze classic taart is voor de liefhebbers die van schuimgebak houden
€ 4,50
Cassatina Siciliana
130 gram per stuk. Klein cassata dessert uit Sicilië, gemaakt van amandelspijs en Bronte-pistachenoten, biscuitgebak gevuld met tramonti-ricottaroom
€ 5,00
Sundae caramel
€ 3,95
Sundae aardbei
€ 3,95
Sundae chocolade
€ 3,95
Vers afgebakken brood
Italiaanse reuze bol wit
€ 1,10
Waldkorn reuze bol bruin
€ 1,35
Ciabatta groot wit
€ 3,95
Ciabatta groot bruin
€ 3,95
Hapjes schalen
Mix hapjes 2 personen
Gezellige hapjes schaal voor 2 personen met pittige gehaktballetjes, dadels met spek, gamba's in aioli, zoete olijven, droge worst, gesneden Parmaham en 2 soorten kaas
€ 21,95
Mix hapjes 4 personen
Gezellige hapjes schaal voor 4 personen met pittige gehaktballetjes, dadels met spek, gamba's in aioli, zoete olijven, droge worst, gesneden Parmaham, 3 soorten kaas en diverse smeersels met brood
€ 33,95
Mix hapjes 6 personen
Gezellige hapjes schaal voor 6 personen met pittige gehaktballetjes, dadels met spek, gamba's in aioli, zoete olijven, droge worst, gesneden Parmaham, zalm, 4 soorten kaas en diverse smeersels met brood
€ 49,90
Lekker proeven 3
Drie Huisgemaakte bruschetta's met kalfsfricandeau, tonijnmayonaise en kappertjes. Rundercarpaccio, truffelmayonaise , zontomaat, parmezaanse kaas en pijnboompitten. Parmaham, mozzarella, pesto en zontomaatjes.
€ 5,95
Lekker proeven 12
Schaaltje met huisgemaakte bruschetta's met 6 soorten lekkernijen waaronder: vlees, kaas, vis en vega. Laat u verrassen en maak er een feest van
€ 21,95
Goed proeven 3
Rolletjes van kalfsfricandeau en tonijnsaus (2 stuks), gerookte rundercarpaccio met pesto, rucola, parmezaanse kaas (2 stuks). Rolletjes met parmaham, mozzarella en verse bacilicum (2 stuks)
€ 6,95
Borrelplank
Ham Proeverij (4 pers.)
Borrelplank met de top rauwe hammen vers van het mes met Parmaham don romeo, Iberico bellota, Serrano, Tacco di Cessina, Culatello en afgebakken brood
€ 24,95
Worsten proeverij (4 pers.)
Borrelplank met een selectie van worst zoals truffel salami, Sopressa salami, salami met venkelzaad, piccante salami, chorizo, salami scudetto en Mortadella met Pistache
€ 18,95
Kaas proeverij (4 pers.)
Borrelplank met de super kaas, Taleggio, manchego, gorgonzola dolce, Basajo di Pecora, Testun al Barolo, Occelli in Foglie (castagne blad), Ocelli frutta e Grappa met vijgenmosterd en brood
€ 26,95
Vers gesneden vleeswaren (dun) per 100 gram
Mortadella met pistache
€ 3,29
Parmaham don Romeo
€ 6,95
Iberico bellota
€ 16,95
Truffel salami
€ 5,95
Serrano ham
€ 4,95
Gekookt Iberico
€ 6,99
Droge worsten gesneden / heel (per stuk)
Saltufo worst met truffel
80 gram
€ 5,80
Salami worst
200 gram
€ 7,39
Fuet worst
100 gram
€ 4,95
Abruzzese worst
300 gram
€ 15,95
Iberico chorizo
200 gram
€ 7,95
Picante Chorizo
200 gran
€ 4,95
Italiaanse stukken kaas
Parmigiano Reggiano
200 gram
€ 6,95
Buffel mozzarella
125 gram
€ 4,95
Taleggio
200 gram
€ 4,95
Pecorino Romano
200 gram
€ 4,95
Manchego
200 gram
€ 6,95
Kleine hapjes per 150 gram
Dadels met spek
€ 4,95
Italiaanse gehaktballetjes
€ 5,95
Kipstokjes met zoeteknoflook saus
€ 5,95
Quiche
€ 4,95
Gamba's met pittige knoflook
€ 6,95
Peppersweet met roomkaas
€ 5,95
Gehakballetjes in zoetzure saus
€ 5,25
Zoete knoflook olijven
€ 4,95
Zwarte knoflook olijven
€ 3,95
Tapenade en smeersels
Huisgemaakte pesto
€ 4,95
Huisgemaakte aioli
€ 3,95
Huisgemaakte truffelmayo
€ 3,95
Huisgemaakte Tonijnsaus
€ 4,95
Tomaat/feta tapenade met knoflook
€ 4,95
Romaanse kip salade
€ 3,95
Bruschetta rucola
€ 4,95
Bruschetta Tomaat
€ 4,95
Dranken
Ice tea 33cl
€ 2,65
Coca-Cola 33cl
€ 2,65
Bevat caffeine (10,0 mg/100 ml)
Fanta orange 33cl
€ 2,65
Verse jus
€ 3,50
Milkshake
€ 3,95
Ice caffè caramel
€ 3,95
Peroni bier
+18
€ 3,50
5% vol
Red Bull Energy Drink
€ 2,95
Perensap
Flesje perensap 200ml
€ 2,95
0,2l
Icetea green
Drank van groene thee
€ 2,95
0,33l
Tropical Smoothie
aardbeien en Banaan
€ 4,95
0,33l
Sunshine Smoothie
Ananas en Mango
€ 4,95
0,33l
Green Tornado Smoothie Mix
Banaan Ananas Mango en Spinazie
€ 4,95
0,33l
Wijnen
Primitivo
+18
Dark en intens robijnrode kleur. Bouquet: het onthult een neus van het teer, zoethout en rode bessen. Smaak: vol, warm en fruitig met sterke tannines. Ideaal met pittig gegrild of gebraden vlees
€ 10,95
10,0% vol
Orvieto
+18
De Classico appellation wordt alleen gegeven aan Orvieto wijn. Geproduceerd in het klassieke productiegebied gekenmerkt door tufsteen, kalksteen en vulkanische bodem
€ 9,95
9,7% vol
Pinot grigro riserva
+18
- Kleur: licht geel - Geur: rijp wit fruit zoals appel en peer - Smaak: subtiel met wit fruit, delicaat en extra body door rijping op hout - Culinaire toepassingen: bij wit vlees, gevogelte, paddenstoelen, schaal- en schelpdieren
€ 15,90
10,0% vol
Kids
Kids spaghetti bolognese
Traditioneel huisgemaakte bolognese saus en apart wat versgeraspte Parmezaanse kaas
€ 5,50
Kids pizza margarita
Altijd goed, altijd lekker. Elk kind is dol op de pizza margherita
€ 7,25
Kids lasagne bolognese
Wij bereiden de lasagne op traditionele wijze. Een echte klassieker met kaas en bechamelsaus
€ 7,25
Kids brood met pesto
Vers afgebakken Italiaanse bol met een bakje verse pesto. Kinderen eten hun vingers erbij op
